個人で行くウユニ塩湖の旅〜ウユニ村のレストラン編〜
もくじ
皆さん、こんにちは。
【Road to Firstclass】名古屋のマイル講師＠ななこです。
ご訪問、ありがとうございます。
大反響のウユニ塩湖の旅レポ。前回に引き続き、今日は【ウユニ村のレストラン編】をお届けします。ウユニ塩湖に一番近いのがウユニ村。私たちはここで7泊しました。村に泊まったからこそ感じることができる生きた現地情報と味の感想レポートをお届けしたいと思います。
ウユニ村ってどんな場所？
ウユニ塩湖に行くには塩湖近くのホテルに滞在するか、車で40分くらい離れたこのウユニ村に泊まるかのいずれかの選択になります。以前にも記載したとおり、宿泊日数が短いショートステイの方には塩のホテルなどの塩湖近くのホテルを、3泊以上の長期滞在であればこのウユニ村の滞在をオススメします。まずは村のご案内をしましょう。
半径2kmほどの小さな村です。大きな市場やお店、レストラン、銀行を始め、道には屋台が溢れています。観光者用の目抜き通り（いわゆる綺麗に舗装されてて、お店もオシャレで高い）と村人が利用する道は一目瞭然で分かります。見分け方は舗装されてる道かされて無いか。そして、お昼過ぎにクローズするのが地元の店。開いてるのは観光者向けとなります。治安はイメージしていたほど悪くなく、人もとても穏やかです。ただスリは普通なので自分の荷物管理はしっかり執り行ないましょう。
それでは村の様子です。
街中は乾いた空気の中に青空の下、とてもカラフルな色がたくさん、溢れていました。
標高3,700m。富士山と同じくらいの高さのこの場所は空が本当に近く、雲が手に届きそうなほど低いです。
街はその太陽の光に負けまいと、ビビッドな色で溢れています。赤い車に、
黄色の車。
大きなモチーフがで〜ん！青色の壁に、
色合いのMIXの建物たち。作りは粗雑ですが地震がないし、それほど雨が降らないからこれでいいのかもしれません。
まだまだインフラが整っていないため、電柱から何本も電線が出ています。
時折、街の中にデ〜ンとした鉄アートが登場します。
そして街には今、流行りの猫・・・ではなくワンちゃんがたくさん♡基本、ものすごく大人しいですが噛まれると狂犬病などの恐れがあるのでご注意くださいね。どの子もあまり裕福ではなく、やせ細っています・・・。
道端にはあちこちに、屋台が出ています。
さすがにここでお腹を壊すと大変なので、このニンジンジュースやフルーツジュースはチャレンジ出来ませんでした・・・。次回はぜひ♪通りにはすべて名前が付いているので迷子にならず有難かったです。
世界でもっともお日様に近いこの場所は、乾いた空気と青い空、何よりも人々の笑顔に溢れています♡
ウユニ村のレストラン
ウユニ村の中心アルセ広場は、ちょっとした公園みたいになっていてその両サイドに飲食店とお土産やさんがズラリ。いわゆる観光客用のボッタクリROAD。値段は高いのですが地元のお店はお昼休みが早く、少し時間がずれるとシエスタ（お昼寝）に入ってしまいます・・・。良し悪しも何事も体験！現地で行ったすべてのレストラン情報をご紹介します。
❶RESTAURANT 16 DE JULIO
鼻を効かせて選んだのが、このお店。
小綺麗な、可愛いお店です。メユーをいただくと・・・？！
スペイン語の下に英語で、具材が書かれています。まずは、ビール！もう高山病も大丈夫だろうという事で・・・。
これがビールじゃなかったら一緒に笑おう！と神頼みで注文。
安心して下さい。ちゃんと、ビールでした！高所だからなのでしょうか・・・。味はフルーティでとてもPOP！軽かったです。美味しい～♪そして悩みに悩んで頼んだパスタが来ました！
見た目は、うん、パスタです。で、一口いただくと・・・ん～～～・・・ゆ、ゆるゆる～。それはもう。柔らかくて・・・。舌でも切れるのでは・・・感じ。苦笑。後から聞いたのですが標高3660mでのこの場所では最高沸点が85℃。長く茹でてしまうのもそのせいなのね。そして消化に優しく。ってのもきっとあるでしょうね・・・。→物事を良い方に捉える単純なタイプです♡ただ、パンはパサパサで頂けませんでした・・・。ごめんなさいね～。
うん、のんびり出来ました～♪ビールとパスタで1人61ボリ（1037円）きっとここではめっちゃ高級ランチなんだろうな～と思いながら支払いました。→まだ貨幣価値の感覚が分からない時期。後にビックリ！！
もしかしたら、ピザなら美味しいかも？しれません・・・。苦笑
❷Restaurant Milan
こちらもボッタクリROADにあります。まずは地ビールから♡
あああ～～～、冷たくて美味しい！！！そして、小腹が空いたと娘たちがいうのでタコスも注文。
美味しく頂きました～。違う種類のビールも挑戦。よりライトだった気がします。
随分待って、ようやく届けられたピザ。
うん。これは美味しい～！！ピザなら大丈夫そうです♪（苦笑）
ガラス窓から入る日差しがとてもキレイでとてものんびりとした昼下がりを過ごせました～♪
お時間に余裕を持ってメニューの中から選ばずに何があるか聞いてから注文しましょう♪（ほとんどないので・・・苦笑）
そして、Wifiマークは単なる飾りです♪お気をつけあそばせ。
❸ホテル【リリアナ】近くの鶏専門店
晩ごはんで行きました！宿泊ホテルの近くにあり、通りを歩く度にずっと美味しい香りに誘われていたこのお店。
今日こそは！と意を決して、入ってみた私たち♪
店内は、ジモPでいっぱい！！気のいいおじさんが3人だね。てな感じでテキパキと調理。で、出てきたのがこちら♪
わわわ～！美味しそう～～～っ！！！で、BEERと思って頼んだのは・・・
りんごジュースでした・・・爆笑！まあ、体に優しいということで♡よく見ると地元の人もお酒を飲んでおらず高所だからなのか値段が高いからなのか、海外でよくある酒販売権の問題なのか・・・。とにかくジモPが集まるお店では、コーラは出ててもBEERを見ることはありませんでした。
これが、本当に美味しくて！！お食事だけなら13ボリ（195円）ジュースと合わせても18ボリ(270円）くらいだったような。すごいね・・・これが地元の味であり貨幣基準なのね・・・。骨にしゃぶりつくほど本当に美味しかった♪めちゃめちゃ、オススメのお店です！場所は・・・ホテルリリアナの通り。煙がもくもく黒い煙突から出てるお店が目印です♪（アバウト～！！）
❹メルカドの中の食堂
村人のお買い物を一気に担う市場＠メルカド。この中にはたくさんの食堂があります。威勢のいいお姉さんにつかまりご案内して頂き、食べたかった、こちらを注文。
これで13ボリ（195円）
注文したのは、1番上のCaldo de Polle。朝のメルカドは、活気があって面白い～♪
そしてお味ですが、それがもう～めちゃめちゃ美味しくて！！さっぱり鶏ガラスープに塩味がきいて。おかゆのようなちょっともっちりしたお米も美味〜♪
わわわ～。なになに～。ボッタクリRoadより断然こっちでしょ～っ！て感じ♡正直ピザもパスタももっと美味しいものをいつでも食べれるし。リベンジツアーではこのメルカド内の食堂をぜひ、制覇したいと思います♪
ウユニ村のメルカド（市場）
日本ではメルカリが一斉を風靡していますが、ウユニではメルカドが生命線♡ここはウユニ村の台所。村人がお買い物に来るいわゆる市場ですね。これがもうどこにあるやらで・・・懸命に探しました♪で、なんだか、わさわさ人が出てくる一角を発見！もしやもしや？？？と恐る恐る覗いてみると・・・あった～～！やっと見つけた～！！ワクワクしながら中に入りました。
見事なまでの食材の宝庫⭐️
薄暗い蛍光灯の光のもと、ところ狭しとお店が開店。
パスタなどの穀物類から、
お野菜、
お肉も派手に売られております・・・。苦笑。ん～なかなかのグロテスクぶり♪
こういうのをみると命を頂いているんだな～と感じます・・・。小さな店員さんもお手伝い。
探し求めた看板はなんと、店内に書かれてました。
こういうの、外壁に書こうよ！苦笑。２階に登れる階段を発見して上がってみると・・・
そこはまるでいち面の傘広場⭐️この下で、おのおののお店を開店してるようです♪
面白いな～♪♪♪2階には、ちょっとしたカフェテラスもありました。イラストが可愛い♡
買ってみたいチーズがありましたが、今回は見送り・・・。次回はぜひチャレンジしようっと！街の息づかいを肌で感じて外に出ると、ワンちゃんまでお店番♪
のどかだわ〜。で、ちゃんと看板があればね～なんて言っていたら、見つけましたっ！
え？わかりづらい？では拡大を・・・。
これはなかなか見つけづらい・・・でしょ？目標は、こちら。
この大きな看板のある通り沿いにあります。きっと、わさわさ人で賑わっているハズ⭐️現地の空気を肌で感じたい人にオススメです♪
ウユニ村の屋台名物
ウユニ村にはあちこちに屋台が並んでいます。生ものはさすがに勇気が要りますが、加熱処理したものなら大丈夫だろうと仲間とチャレンジ！１つずつご紹介しましょう♪
❶国民食のジャガイモボール
2個頼んでみんなで分けようと10ボリのところ、100ボリを出したらなんとお釣りがないっと言われ途方に暮れる私たち。
通りがかりの日本人女性に1個買ってもらって、かき集めた小銭で支払いました。感謝〜♡
ジャガイモに卵を丸めて揚げたものを袋に入れてその中に野菜をたっぷり。塩をかけて完成！とても素朴で美味しかったです♪
❷サルテーニャ
小麦粉の生地に鶏肉や野菜を詰めて焼いた大きな餃子のようなパイのような感じ。
かじると、じゅわ～っと肉汁が出て、美味しい♡次回のリベンジ旅では、ぜひ屋台めぐりもしたいな〜♡その時は必ず小銭持ちで来よう！！
屋台＠番外編
さて、屋台では日常品や小物も販売中。私は念願のお塩とキヌアを購入。
オシャレなご婦人から、キヌアのソパとセグンド2種類で25ボリ。しかしその種類の差は全くわからず？？？キヌアは時に砂利が入ってて驚きますが、質は良かったように思います。よく洗えば大丈夫！
ウユニ村のレストラン〜まとめ〜
お腹が丈夫で、旅慣れた人なら村人が行くメルカド内の食堂や屋台、ジモPのお店がオススメ。安くてどこも美味しいです♡ただし、一切カードは使えないので、現金（特に小銭）が必須になります。一方、通称ぼったくりROADの観光客相手のお店は綺麗ですし、カードも使えますし、お酒も飲めます。営業時間も長いです。ただ金額は市場価格の4〜5倍です。時間帯や目的に合わせ使い分けるといいかもしれませんね。
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